Ensalada fresca de apio, manzanas y nueces

Name: Ensalada fresca de apio, manzanas y nueces
Yield: 4/5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4/5 ramas apio blanco; 2 manzanas golden grandes (o tres medianas); 150/200 gr. nueces; 1 huevo; 300 cl. aceite de girasol; 1 pizca sal

Silvia @cook_7925680

Sevilla

Es la ensalada Waldorf básica, muy recomendable y apetecible siempre, sobre todo cuando entra el calor. Es fácil de preparar y un éxito seguro en cualquier comida o cena.

Ensalada fresca de apio, manzanas y nueces

Silvia @cook_7925680

Sevilla

Es la ensalada Waldorf básica, muy recomendable y apetecible siempre, sobre todo cuando entra el calor. Es fácil de preparar y un éxito seguro en cualquier comida o cena.

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Ingredientes

4/5 raciones

4/5 ramasapio blanco
2manzanas golden grandes (o tres medianas)
150/200 gr.nueces
1huevo
300 cl.aceite de girasol
1 pizcasal

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Paso a paso

1

Prepara los ingredientes. Lava las ramas de de apio e incluye si quieres sus hojas. Yo para la mayonesa utilizo aceite de girasol, que la deja más suave pero puedes elegir según tu gusto.
2

Corta a trocitos pequeños el apio, las manzanas y las nueces y añade la mayonesa (1 huevo, 300 cl. de aceite y una pizca de sal).
3

Una vez mezcles todo déjala enfriar en la nevera.