Rollos de jamón y queso tipo canelones rellenos con espinacas y ricota

Para los que no quieren o no pueden comer masa
Rollos de jamón y queso tipo canelones rellenos con espinacas y ricota
Para los que no quieren o no pueden comer masa
Paso a paso
- 1
Lavar, quitar los troncos de las espinacas, picar las hojas, saltear junto a un diente de ajo hasta que reduzcan, mezclar con la ricota
- 2
Agregar sal, pimienta recién molida y nuez moscada
- 3
Poner sobre la mesada el jamón cocido, arriba una feta de queso de máquina y una cucharada del relleno
- 4
Enrollar, acomodar un canelón al lado del otro en una fuente para horno
- 5
Cubrir con salsa de tomate - llevar a horno precalentado a máximo aprox 10´ o menos (depende de cada horno)
- 6
Emplatar - comer calientes
- 7
Que el jamón y el queso sean aptos SIN TACC
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