Arroz con Cilantro y Cerveza

Name: Arroz con Cilantro y Cerveza
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 3 tazas arroz grano largo (yo utilicé Jazmín); 1 mazo de cilantro (cilantrillo) fresco (aproximadamente 1 taza); 1 botella cerveza (12onz/355ml); 2 cucharadas maizena (fécula de maíz); 1/2 barra (2onz/57g) mantequilla (butter - manteca); 1 cubito (pastilla) de consomé de pollo; 7 lascas de tocineta (bacon - tocino) cocido y crujiente cortado en trocitos (opcional)

Glory @cook_5027468

Este arroz se hace de forma diferente, ya que primero hacemos el arroz blanco y luego la salsa de cilantrillo y cerveza. Queda delicioso y en mi hogar lo hago casi siempre cuando cocinamos carnes a la parrilla. Espero les guste.

Arroz con Cilantro y Cerveza

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Ingredientes

3 tazasarroz grano largo (yo utilicé Jazmín)
1mazo de cilantro (cilantrillo) fresco (aproximadamente 1 taza)
1 botellacerveza (12onz/355ml)
2 cucharadasmaizena (fécula de maíz)
1/2 barra(2onz/57g) mantequilla (butter - manteca)
1 cubito(pastilla) de consomé de pollo
7lascas de tocineta (bacon - tocino) cocido y crujiente cortado en trocitos (opcional)

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Paso a paso

1

Haga su receta de arroz blanco con las 3 tazas de arroz. Reserve aparte.
2

En la licuadora (vaso americano) mezcle la cerveza, cilantrillo y maizena.
3

Lleve esta mezcla a una olla y añada la mantequilla (butter - manteca) y el cubito (pastilla) consomé de pollo. Cocine a fuego mediano, revolviendo constantemente hasta que espese.
4

Vierta esta mezcla poco a poco sobre el arroz ya cocinado. Revuelva bien para que todos los granos se impregnen de la salsa. Pase al recipiente donde lo va a servir y añada la tocineta y el cilantrillo fresco. Delicioso!!!❤️
5

P.D. La tocineta (bacon - tocino) se puede también mezclar con el arroz, pero a mí me gusta más colocarlo encima para que se mantenga crujiente.

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Glory @cook_5027468

miércoles, 10 de agosto de 2016 a las 12:29 PM

Esposa y madre. Me encanta viajar y disfrutar con familiares y amigos de la buena comida. Me puedes encontrar también en instagram/mesasytapas con más recetas, viajes y restaurantes.

Comentarios (14)

Yoryet Rodriguez @cook_5631653

miércoles, 07 de septiembre de 2016 a las 08:54 PM

Se ve bien rica.lo voy a hacer el fin de semana y si me queda bien lo voy a volver a hacer para una fiesta que vamos a tener.

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