Precalentar el horno 10 minutos a 250°. Picamos los ajos en pequeñitos y los doramos un poco en una cacerola con un poquito de aceite, no dorar mucho. Añadimos la cebolla picadita también y pochar un poco. Añadir el agua con la pastilla de caldo, la hoja de laurel, un poco de perejil, igual de hierbabuena y unas hojitas de hierbahuerto. Cuando este el agua un poco caliente añadir el medio vaso de vino.

Metemos en la bandeja del horno todo y dejamos hornear una hora sin olvidarnos de darle la vuelta, yo se la doy a cada 15 minutos. Controlar la salsa, el tema de la sal añadir si es necesario, yo le pongo una cucharada pequeña si se me hace mucha salsa.

Podemos acompañar con unas papas, yo en este caso las hago fritas con ajo, quedan muy sabrosas y combinan con el plato de maravilla. Eso si, que no falte el pan!! Buen provecho :))