Pastelitos de batata

Name: Pastelitos de batata
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 grs Harina.; 100 grs Manteca.; Pizca sal; Jugo de limón (medio limón); c/n Maizena y manteca derretida para pintar la masa; c/n Dulce de membrillo o de batata como más te guste :); a gusto Granas de colores o si no solo con almíbar para decorar

solange @solange_64

Pastelitos de batata

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Ingredientes

500 grsHarina.
100 grsManteca.
Pizcasal
Jugo de limón (medio limón)
c/nMaizena y manteca derretida para pintar la masa
c/nDulce de membrillo o de batata como más te guste :)
a gustoGranas de colores o si no solo con almíbar para decorar

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Paso a paso

1

En un bol colocar la harina y la manteca, empezamos a desgranar con las manos. Se le agrega el agua y el jugo de limón hasta formar la masa.
2

Cuando tenemos la más se la lleva a la heladera tapada por media hora mínimamente
3

Se estira la masa y se la pinta con manteca y Maizena... se dobla la masa y se vuelve a estirar
4

Volvemos agregar manteca y Maizena y se enrolla la masa. La volvés a estirar
5

Ya está en este paso estiras la masa y haces los cuadraditos... lo que hiciste es un hojaldrado rápido, espero que te queden muchas capas y salgan sabrosos :)
6

El aceite para freír que no esté tan caliente!! Así no se queman 😮 luego podés hacer un almíbar 1 de azúcar dos de agua y listo a comer también podés ponerle granas de colores... contame si haces la receta saludos!!