Primero ponemos en remojo las almejas con un poco de sal.

Después picamos la cebolla finita y el ajo y lo ponemos en una sartén con un poco de aove, cuando la cebolla esté pochadita añadimos 3 cucharadas de tomate, especial al gusto, el vaso de vino y las almejas escurridas, esperamos que reduzca la salsa y listo