Croquetas de restos de pollo asado
¡Lo mejor de las croquetas es reutilizar algunas sobras que tengamos por casa!
Croquetas de restos de pollo asado
¡Lo mejor de las croquetas es reutilizar algunas sobras que tengamos por casa!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos en trocitos el pollo, las patatas el pimiento y reservamos.
- 2
Sofreímos el diente de ajo picado.
- 3
Añadimos la harina tamizada para evitar que surjan grumitos. Y removemos cocinando la harina sin llegar a que se tueste.
- 4
Ponemos la sal y la pimienta.
- 5
Ponemos la mezcla en una bandeja dejamos enfriar. A mí me gusta dejarlo de un día para otro. Pero en cuanto se enfríe la mezcla podremos continuar con la receta.
- 6
Cuando esté fría la mezcla pasamos a rebozar las croquetas en huevo batido y pan rallado.
- 7
En una sartén ponemos una generosa cantidad de aceite de girasol y cuando esté caliente freímos las croquetas dejándolas doraditas.
- 8
Y ahora toca lo mejor. ¡disfrutar!
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