Para la salsa: Puse en la licuadora los tomates grandes bien maduros cortados. Una vez licuados los coloque en una cacerola con un poco de aceite y en la que rehogué un diente de ajo con una cebolla bien picada.

En un bowls preparar las albóndigas mezclando todos los ingredientes

Para acompañar cocine las papas cortadas en dados y preparé una ensalada de lechuga, tomate y cebolla(se llama ensalada mixta) Y para acompañar una fresca limonada!!

Luego tomar porciones pequeñas y formar las albóndigas ayudándose del pan rallado. Cocinar por 30 minutos adentro de la salsa, con cuidado de que no se peguen en el fondo