Arroz blanco con poblano

Name: Arroz blanco con poblano
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza arroz entero previamente lavado y recurrido; 2 1/2 tazas agua; 1 ajo pelado; 1 chorrito aceite de olivo; 1/2 cebolla blanca; 2 cucharadas salsa de soya; 2 chiles poblanos desvenados y sin piel; 6 champiñones limpios de piel; 1/2 cuarto tocino; 2 cucharadas ajonjolí; al gusto Sal y sazonador

areli @cook_16561748

México

Este arroz me surgió por los ingredientes que tenía, no se si ya existía tal cual, pero quedó muy rico como lo hice.

Arroz blanco con poblano

areli @cook_16561748

México

Este arroz me surgió por los ingredientes que tenía, no se si ya existía tal cual, pero quedó muy rico como lo hice.

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Ingredientes

1 tazaarroz entero previamente lavado y recurrido
2 1/2 tazasagua
1ajo pelado
1 chorritoaceite de olivo
1/2cebolla blanca
2 cucharadassalsa de soya
2chiles poblanos desvenados y sin piel
6champiñones limpios de piel
1/2 cuartotocino
2 cucharadasajonjolí
al gustoSal y sazonador

Guardada

Paso a paso

1

Se corta finamente el tocino y se sofríe un poco, se añade el ajonjolí y lo reservamos.
2

En la licuadora se muele la cebolla, el ajo y sazonador con el agua.
3

Se pica finamente el Chile poblano y los champiñones.
4

Se sofríe el arroz en el aceite de olivo ya que tomó un tono transparente se integra el ajonjolí, tocino, Chile, champiñones y la salsa de soya. Ya mezclados los ingredientes se le añade colado lo que se licuo.
5

Lo sazonamos con Sal y se deja a fuego medio por 15 o 20 min aproximadente hasta que el agua este totalmente evaporada.