En una olla, ponemos todos los ingredientes, menos el arroz, cubrimos con agua y lo ponemos a fuego fuerte.

Cuando comience a hervir, desespumamos, todas las impurezas.

Una vez desesperado, bajamos el fuego al mínimo.

Tapamos la olla, y dejamos cocinar treinta minutos.

Pasado los treinta minutos, destapamos la olla y dejamos templar unos minutos.

Retiramos el pescado.

Retiramos las verduras.

Colamos el caldo.

Devolvemos el caldo colado a la olla, y lo ponemos a fuego lento.

Le añadimos los dos puñados de arroz, y dejamos que se vaya haciendo.

Mientras tanto, limpiamos el pescado cocido, de espinas y lo desmenuzamos.

En el vaso de la batidora, ponemos el tomate limpio, la cebolla, el pimiento y una patata y media. La otra media patata, la cortamos en daditos para decorar el plato y batimos.

Una vez batidas bien las verduras.

Y una vez echo el arroz.

Añadimos las verduras ya bien batidas.

Removemos bien y le añadimos el pescado y volvemos a remover.

Una vez mezclado, devemos desespumar por ultima vez, para que nos quede una sopa limpia.

Esto es todo, lo que le hemos quitado a la sopa. Esto es de la espuma de la batidora y la cocción del pescado.

Asi debe de quedar..

Emplatamos y listo..