Tarta de frutillas sin huevo

Name: Tarta de frutillas sin huevo
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 sobre gelatina de frutillas sin azúcar,; 1/4 kg. frutillas frescas aprox.; 1 taza leche,; 1 postre de vainilla chico, sin azúcar,; edulcorante en polvo,; 1/2 taza harina,; 1/2 taza avena,; 4 cdas. aceite,; 1 cda. sésamo tostado,; 1 cda lino,; 1 cdta. sal,; leche cantidad necesaria,; 1 cdita polvo de hornear

Cristina Campelo @cook_17187337

Modificando un poco los ingredientes de una tarta tradicional, podemos elaborar una muy liviana

Tarta de frutillas sin huevo

Cristina Campelo @cook_17187337

Modificando un poco los ingredientes de una tarta tradicional, podemos elaborar una muy liviana

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Ingredientes

1 sobregelatina de frutillas sin azúcar,
1/4 kg. frutillas frescas aprox.
1 tazaleche,
1postre de vainilla chico, sin azúcar,
edulcorante en polvo,
1/2 taza harina,
1/2 taza avena,
4 cdas.aceite,
1 cda. sésamo tostado,
1 cda lino,
1 cdta. sal,
leche cantidad necesaria,
1 cdita polvo de hornear

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Paso a paso

1

Mezcla en un bol la harina con la avena. Agrega la sal, el polvo de hornear, el sésamo y el lino pasados por el molinillo o mortero. (no moler mucho, pero sí romper las semillas). Haz un hueco y coloca el aceite. Une con la leche necesaria. Forma una masa tierna y coloca en tartera aceitada y enharinada. Pincha, y lleva a horno moderado por unos 15 minutos aprox.
2

En una olla mediana coloca el contenido del postre de vainilla, agrega la leche y cocina a fuego suave, revolviendo hasta que esté listo. Retira y agrega endulzante a gusto. Deja enfriar un poco, revolviendo de vez en cuando, y vuelca sobre la masa.
3

Elabora la gelatina según indicaciones del paquete. Endulza con edulcorante. Deja enfriar un buen rato.
4

Coloca las frutillas sobre la crema, cortadas en gajos, o como te guste. Lleva a la heladera por 10 minutos aprox. y luego retira. Cuando la gelatina esté cuajando, vierte de a poco sobre las frutillas, volviendo a llevar a la heladera. Repetir hasta que quede cubierta la tarta en su totalidad. Lleva a la heladera y disfruta de esta tarta bien rica y de bajas calorías!! (El lino actúa como el huevo en esta receta, y, junto con el sésamo le da la textura especial a la masa)