Primero vamos con el pollo, los hice filetes, más o menos con el grosor de vuestro dedo meñique.

Los echamos a un recipiente y le picamos un par de dientes de ajo, perejil, romero y echamos vino blanco hasta cubrirlo.

Lo metemos en la nevera hasta el día siguiente.

Lo primero ponemos a cocer la pasta.

Saltear las verduras y cuando estén pochaditas echamos el pollo en la sartén evaporamos al máximo el vino que no haya absorvido el pollo y lo marcamos al gusto echando el orégano para dar más sabor.

Echamos la pasta y mezclamos todo muy bien.

Echamos el chorrito de leche y un poco de curry, insisto lo justo para dar color, si echáis más el sabor del roquefort ni lo apreciaréis. Mezclamos hasta diluirlo bien.

Echamos los dados de roquerfort para que se fundan y vamos removiendo para que todo se mezcle bien.

Es el momento de si os ha quedado muy líquido, le echeis un poco de queso rallado.