Hacer una corona con la harina y el azúcar.. en el centro colocar el huevo semobatido, la manteca derretida y tibia, la levadura previamente disuelta en un chorrito de agua tibia, un chorro de leche y comenzar a integrar bien todos los ingredientes.. Agregar más leche si lo necesita.. hasta formar una masa blanda y Lisa..

Dejar leudar hasta duplicar su volumen aprox una hora en un Lugar que no corra aire y tapado con un repasasor

Una vez leudada amasamos sobre una mesada enaharinada y cortamos las tortas fritas a gusto.. dejamos leudar un rato más hasta que el aceit o grasa que utilices para freír est calient.

Freír hasta dorar, luego escurrir e ir espolvoreando con azúcar.. 😋😉👌