Donas de banana libre de gluten, lacteos y azúcar
Ricas donas de banana perfectas para una merienda....
Donas de banana libre de gluten, lacteos y azúcar
Ricas donas de banana perfectas para una merienda....
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bowl, la harina, la fécula, el polvo de hornear, la sal hasta que sea una harina uniforme.
- 2
En otro bowl, aplastar la banana con un tenedor hasta dejar un puré sin grumos, añadir la leche, aceite, miel y el extracto de vainilla mezclar hasta que quede un liquido un poco espeso y uniforme.
- 3
Luego con las manos bien limpias, al bowl de líquidos le vamos añadiendo poco a poco la mezcla de los secos sin y amasando con las manos hasta hacer una masa uniforme de consistencia suave y pegajosa.
- 4
En una bandeja para hornear bien engrasada o con un papel encerado preparado para hacer las donas, nos humedecemos las manos o las engrasamos con un poco de aceite tomamos un poco de masa y hacemos una bolita de masa y la alargamos y lo unimos de los extremos formando el aro de la dona para colocarlo en la bandeja (esta mezcla sirve para 3 donas grandes o varias pequeñas dependiendo de tu preferencia).
- 5
Colocar la bandeja en un horno precalentado a unos 180°C por unos 10 o 15 min hasta que levanten y se doren un poco las donas... (Ojo no dejarlas mucho tiempo porque se endurecen).
- 6
Sacar la bandeja y dejarlas enfriar, colocar el glaseado de tu preferencia y listas para comer!.
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