Tarta de coco y dulce de leche

Name: Tarta de coco y dulce de leche
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 140 gr harina; 70 gr maicena, almidón de maíz; 1 huevo; 100 gr manteca o margarina; cantidad necesaria Dulce de leche; 1 taza y media de coco rallado; 1 huevo; 100 gr azúcar

Jeni Camacho @cook_13716047

Montevideo Uruguay

#dulce fácil y rica 😁

Tarta de coco y dulce de leche

Jeni Camacho @cook_13716047

Montevideo Uruguay

#dulce fácil y rica 😁

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Ingredientes

140 grharina
70 grmaicena, almidón de maíz
1huevo
100 grmanteca o margarina
Relleno
cantidad necesariaDulce de leche
Cobertura
1 tazay media de coco rallado
1huevo
100 grazúcar

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Paso a paso

1

Para la masa, colocamos todos los ingredientes secos en un bowl y mezclamos, luego colocar la manteca en trozos y formar un arenado, por último colocar el huevo y unir todo.
2

Estirar y colocar en una asadera previamente enmantecada y enharinada y hacer pinchazos por toda la masa con un tenedor para que la misma no crezca y mantenga la forma. Hornear por unos 15 a 20min dependiendo el horno a temperatura media.
3

Cuando está pronta colocamos el dulce de leche
4

Preparar la cobertura mezclando el coco, huevo y azúcar. Esparcido de forma uniforme por encima del dulce y llevar nuevamente al horno hasta que esté lista. Otros 15 a 20 min aprox. Retirar y dejar enfriar