Pavlova con frambuesas

Name: Pavlova con frambuesas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 150 gms claras de huevo; 270 gms azúcar glass; 1 cdita extracto de vainilla; 1 cdita cremor tártaro; pizca sal; 1 cda vinagre blanco; crema batida dulce; frambuesas frescas; 2 cdas fécula de maíz

edithir76 @cook_1393198

León Guanajuato

Pavlova con frambuesas

edithir76 @cook_1393198

Guardada

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Ingredientes

150 gmsclaras de huevo
270 gmsazúcar glass
1 cditaextracto de vainilla
1 cditacremor tártaro
pizcasal
1 cdavinagre blanco
crema batida dulce
frambuesas frescas
2 cdasfécula de maíz

Guardada

Paso a paso

1

Bate las claras con cremor tártaro y sal
2

Agrega el azúcar poco a poco y la fécula de maíz
3

Agrega la vainilla y el vinagre
4

Coloca el merengue en forma de disco en una charola con papel encerado y hornea a 120°c por media hora luego baja a 100°c y hornea 1 hora más deja enfriar en el horno
5

Coloca la crema batida y las frambuesas y sirve