Picar la cebolla y la cantidad que quieran del morrón, luego cocinarlos en una cacerola con un poco de aceite.

Escurrir bien la acelga previamente ya hervida para sacarle bien el agua

Condimentar la cebolla y el morrón con sal, ají molido y provenzal a gusto

Cuando veamos que la cebolla este más o menos dorada, le agregamos la acelga previamente picada y la dejamos rehogar. Cuando este listo lo dejamos enfriar

Cuando se haya enfriado, le agregamos medio paquete de queso rallado y mezclamos

Después le agregamos un huevo y volvemos a mezclar

Aceitar una fuente para que no se pegue nada y ponemos la masa

Poner una capa del relleno y arriba rodajas de queso cremoso

Volvemos a poner el resto del relleno y cubrimos bien

Si quieren pueden poner arriba más queso cremoso o terminar solo con el relleno

Llevar al horno hasta que la masa este dorada y a disfrutar!