Lavar, pelar y picar las verduras. Los trozos pueden ser grandes

Poner 1 litro de agua hervida en la olla y luego ir agrando las verduras por dureza de cocción: primero el puerro y el pimiento, 10 minutos después el zapallo y la zanahoria rallada, pasados 5 minutos ponemos las hojas de espinaca. Son entre 20 y 25 minutos de cocción en total.

Una vez cocidos los ingredientes, agregamos sal, condimentos a gusto, a menos que coman bebés no le ponen nada. Finalmente colocamos todo en la licuadora, 1 minuto de mezcla y agregamos la leche, 1 minuto más y lista para comer. Pueden servirla con crutones, perejil o cilantro, queso rallado eso es a gusto!