Sopa Verde
Loreto @loreto_munoz
Sopa de verduras, sana, económica, natural, vegetariana y apta para bebés. Pueden usar la receta con cualquier verdura que tengan en su casa.
Sopa Verde
Sopa de verduras, sana, económica, natural, vegetariana y apta para bebés. Pueden usar la receta con cualquier verdura que tengan en su casa.
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y picar las verduras. Los trozos pueden ser grandes
- 2
Poner 1 litro de agua hervida en la olla y luego ir agrando las verduras por dureza de cocción: primero el puerro y el pimiento, 10 minutos después el zapallo y la zanahoria rallada, pasados 5 minutos ponemos las hojas de espinaca. Son entre 20 y 25 minutos de cocción en total.
- 3
Una vez cocidos los ingredientes, agregamos sal, condimentos a gusto, a menos que coman bebés no le ponen nada. Finalmente colocamos todo en la licuadora, 1 minuto de mezcla y agregamos la leche, 1 minuto más y lista para comer. Pueden servirla con crutones, perejil o cilantro, queso rallado eso es a gusto!
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Desde pequeña me apasiona la cocina, el destino puso en mi camino a un cazador y pescador maravilloso, del cual me enamoré. Juntos disfrutamos de aves, conejos y pescados fruto de su esfuerzo en terreno y el mio en la cocina, poco a poco he ido practicando y mejorando recetas, espero poder compartirla y aprender otras nuevas.
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