Una foto de Pollo enchipotlado con papas y champiñones

Pollo enchipotlado con papas y champiñones

Eva Reyes @cook_14521752

Ciudad de México

Pollo enchipotlado con papas y champiñones

Eva Reyes @cook_14521752

Ciudad de México

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Ingredientes

8 personas

8 piezaspollo cocidas
3papas en cubos medianos cicidas
1/4champiñones rebanados crudos
6jitomates
1/2cebolla
2 dientesajo
al gustoChipotle
al gustoConsomé en polvo
al gustopimienta
2 ramasepazote

Paso a paso

1

Licúa el jitomate, la cebolla, el ajo y el chile chipotle y sazona con la pimienta, el consomé y las ramas de epazote, deja hervir hasta que se quite lo ácido
2

Ya que se sazono, agrega las piezas de pollo, las papas y los champiñones crudos al caldillo y deja hervir 10 minutos

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Eva Reyes @cook_14521752

miércoles, 05 de junio de 2019 a las 11:47 PM

Ciudad de México

Comentarios (3)

Dina Luz @tester_recetas

jueves, 06 de junio de 2019 a las 12:11 AM

no tengo licuadora en el momento, creo que podría hacer la primera parte con la picadora a ver como me va...

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