Ponemos en un bol los huevos, azúcar y aceite, batimos bien e integramos.

Agregamos la ralladura de limón y esencia de vainilla. Batimos y de a poco vamos agregando la harina, primero una parte, luego la mitad de leche, mezclamos. Agregamos el resto de harina y leche, batimos hasta lograr el punto letra. Agregamos los chips de chocolate antes pasados por harina así no se hunden.

Calentamos el horno a 180. En un molde aceitado y enharinado colocamos la mezcla.

Horneamos por 40° minutos y comprobamos que está listo al introducir un palillo o cuchillo y que salga limpio.

Y a disfrutar con unos ricos mates o lo que deseemos con nuestra familia.