En una ollita poner a derretir el chocolate con un poco de leche y dejamos que se enfrié. Por otro lado, en un bol agregamos la mantequilla, (recordando guardar un poco para mantequillar el molde) y el azúcar; batimos por 2 minutos. Luego añadimos los 3 huevos y seguimos batiendo, agregamos harina y leche poco a poco, y continuamos batiendo.

Agregamos la vainilla y volvemos a batir muy bien. Añadimos la mitad del chocolate derretido y mezclamos. Procedemos a precalentar el horno a 180°, (mi horno no tiene medición, pero les coloco más o menos la temperatura que yo considero, ustedes procuren que sea una temperatura correcta).

Mantequillamos el molde, le agregamos un poco de harina y la esparcimos, (esto es para que no se nos pegue la torta) colocamos la mezcla y la metemos al horno por una 20 minutos o hasta que al meter un cuchillo salga seco. Aparte en un bol agregamos la clara de huevo con el azúcar; le agregamos un chorrito de vainilla (esto es para que no huela mucho a huevo), y batimos hasta que nos quede a punto de nieve y la reservamos. Cortamos las fresas a nuestro gusto y esperamos a que este lista la torta.