1

Seleccionar y lavar los capulines con todo y hueso con abundante agua quitar los pachichis y podridos.
2

Ponerlos en un recipiente que no se vaya a pegar, ponerles agua casi que se tapen, no poner más porque van a soltar agua los capulines.
3

Agregar azúcar al gusto.
4

No importa la cantidad que hagas el proceso es el mismo.
5

Ponerlos a fuego medio o un poco más hasta que hiervan una vez que hiervan hay que menearles de vez en cuando para que no se peguen y bajarles la flama.
6

Seguir meneandole frecuentemente hasta que se vayan resecando y siempre procurando que no se peguen y tener la flama adecuada la misma mezcla te lo irá diciendo.
7

Seguir meneándole frecuentemente hasta que se vayan resecando siempre procurando que no se peguen y tener la flama adecuada la misma mezcla te lo ira diciendo.
8

Retirarlos del fuego cuando sea una mezcla gelatinosa y pegajosa.
9

Dejarlos enfriar y disfrutarlos, son una delicia.