Tajine de ternera
https://youtu.be/ZIRCphOMgl0
Paso a paso
- 1
Maceramos la carne,en un recipiente ponemos la cebolla, el perejil, nuez moscada,aceite de oliva, sal, pimienta, comino, ajo, jengibre, comino y cúrcuma.
- 2
Mezclamos todo muy bien con los trozos de carne, lo tapamos con papel film y al frigorifico como minimo 1 hora
- 3
En un tajiné ponemos en medio la carne con la cebollita, encima le ponemos la zanahorio y encima alrededor en gajos las patatas y enmedio un limón en sal muera
- 4
Ponemos a fuego bajo a cocinar el tajine, cada 10 minutos remover un poco con cuidado y a los 35 minutos más o menos depende de la carne estara lista
- 5
Se puede acompañas de ensalada y pan,los ingredientes pueden cambiar al gusto!!
- 6
Espero que os guste la receta!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Asuncion Espejo le encantará ver cómo quedó.
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