Ensalada para acompañar Pescado
#SeBusca.
#MorethDilma. Que son más deliciosas las verduras crudas, pues en mi infancia mi madre las hacia cocidas.👏
Ensalada para acompañar Pescado
#SeBusca.
#MorethDilma. Que son más deliciosas las verduras crudas, pues en mi infancia mi madre las hacia cocidas.👏
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las Guatilas en láminas muy delgadas y colocarlas en una fuente con tres cucharadas de sal y dejarla reposar 10 minutos. Después de los 10 minutos lavarla muy bien hasta que le salga toda la sal y escurrir
- 2
Lavar la zanahoria muy bien y cortarla el bastoncitos, no muy gruesos.
- 3
Lavar, pelar el Jengibre y rallarlo.
- 4
Colocar el pocillo de agua en una olla, añadir el vinagre, cucharada de sal, el azúcar, el zumo de limón, una pizca de sal si lo necesita y llevar a hervor.
- 5
Colocar las láminas de Guatila, los bastones de zanahoria, el jengibre y pimienta, intercalando los ingredientes como se ve en la foto. En un recipiente preferiblemente de vidrio.
- 6
Cuando tengas los vegetales listos vaciar sobre los vegetales el líquido caliente y tapar. Dejar enfriar y llevar a la nevera hasta el momento de servir. Lo puedes conservar en la nevera hasta 20 días. Este encurtido me parece genial para salir de aprietos y acompañar con lo que quieras.
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