Merengada de auyama
Jessie Medina @JDelfina_24160721
Rico batido de auyama el preferido de mi familia una vez que lo probaron quedaron sorprendidos.#vegetales
Merengada de auyama
Rico batido de auyama el preferido de mi familia una vez que lo probaron quedaron sorprendidos.#vegetales
Paso a paso
- 1
Sancochar la auyama una vez lista hacer un puré
- 2
Realizar un natilla con las yemas de huevos.
- 3
Colocar en una cacerola la leche una vez tibia reservar. Batir las yemas de los huevos con el azúcar.Una vez integrado agregarle la leche reservada que no esté caliente para que no se cuaje la mezcla de huevos.
- 4
Luego poner nuevamente al fuego a temperatura moderada y colocarle las dos cucharadas de Maicena disueltas en poca agua.
- 5
Una vez espesa dejar enfriar a temperatura ambiente y luego al refrigerador. Unir el flan con el puré de auyama en la licuadora. Decorar con un merengue preparado con la clara de huevo y el azúcar.
- 6
Y listo una rica merengada de auyama.. Disfrutenla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jessie Medina le encantará ver cómo quedó.
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Aunque al principio no sabía nada de cocina cuando tuve a mi familia empecé a crear recetas que con el tiempo he ido mejorando esto hizo enamorarme de la cocina. Me Gusta inventar recetas que sean saludables y económicas ... De esta manera descubrí la satisfacción que se siente al mirar y disfrutar un plato terminado.Tambien puedes Seguirme en Instagram: @el_placer_de_cocinar._Editar Perfil
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