Alfajores económicos

Name: Alfajores económicos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 35 gr manteca; 60 gr azúcar impalpable; C/N esencia de vainilla; C/N ralladura; 10 gr miel; 50 gr almidón; 120 gr harina; 1 cucharadita Polvo de hornear; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 8 gr cacao amargo; 1 huevo; c/n Dulce de leche; c/n Chocolate

Elii Cabrera @cook_14122396

San Antonio De Padua - Zona Oeste

Alfajores económicos

Elii Cabrera @cook_14122396

San Antonio De Padua - Zona Oeste

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Ingredientes

35 grmanteca
60 grazúcar impalpable
C/Nesencia de vainilla
C/Nralladura
10 grmiel
50 gralmidón
120 grharina
1 cucharaditaPolvo de hornear
1 cucharaditabicarbonato de sodio
8 grcacao amargo
1huevo
Para relleno
c/nDulce de leche
c/nChocolate

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca con el azúcar impalpable y la miel hasta cremar
2

Incorporar los huevos con la cáscara y la vainilla de a poco a medida que se vaya integrando al batido
3

Finalmente agregar la harina tamizada con la fécula y el cacao polvo hornear y bicarbonato de sodio
4

Amasar dando poco trabajo hasta formar una masa homogénea
5

Dejar reposar el frío estirar un espesor de 3 mm
6

Cortar con un cortante redondo.hornear por 15min a 180 grados
7

Enfriar rellenar bañar eb chocolate y decorarlos