Cortar la manteca en cubos. En un bol mezclar la manteca junto con el azucar común y trabajarla a punto pomada. Agragarle los huevos y la esencia. De apoco ir agregando la harina hasta formar una masa tierna que no se pegue en los dedos.

Dejar reposar en la heladera 20 min. Una vez transcurrido el tiempo en la heladera,sacarla y amasarla. Colocarla en un molde y llevarla a horno alrededor de 30 a 40 minutos. Una vez que esté lista la masa dejarla enfriar.

En otro bols batir la crema de leche con la azucar impalpable hasta dar vuelta el bols que no se caiga. Una vez batida bien la crema,agregarla a la masa,cortar las frutilla y acomodar bien,luego agregarle la gelatina y llevar a la heladera,una vez lista la gelatina a comer !!.