Torta cebra
El domingo pasado quise hacer una torta mármol, como sea que no tenía los ingredientes exactos ni las medidas, la hice sustituyendo algunos ingredientes. ¡Craso error! Me quedó una verdadera plasta, aunque mi familia no le hizo ascos. Igual dijeron que estaba rica. Pero yo que soy perfeccionista no quise subir la receta. Pero ayer revisando algunas páginas de cocina que yo sigo me topé con esta Torta Cebra de Brendan Bresser, me pareció fácil y la probé. ¡Todo un acierto! aunque mi horno es mañoso, se puede compartir el resultado.
Torta cebra
El domingo pasado quise hacer una torta mármol, como sea que no tenía los ingredientes exactos ni las medidas, la hice sustituyendo algunos ingredientes. ¡Craso error! Me quedó una verdadera plasta, aunque mi familia no le hizo ascos. Igual dijeron que estaba rica. Pero yo que soy perfeccionista no quise subir la receta. Pero ayer revisando algunas páginas de cocina que yo sigo me topé con esta Torta Cebra de Brendan Bresser, me pareció fácil y la probé. ¡Todo un acierto! aunque mi horno es mañoso, se puede compartir el resultado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol grande ponga los huevos y el azúcar, bata dos minutos hasta que se vea bien mezclado.
- 2
Continúe batiendo a velocidad baja y agregue el aceite, leche y vainilla. En otro bol combine, harina polvo de hornear y sal. Agregue esto a la mezcla de vainilla. Bata a velocidad media hasta que se vea suave.
- 3
Aparte dos tazas del batido de vainilla, mezcle con el cacao en polvo hasta combinar bien.
- 4
En un molde de 25 cm. engrasado y enharinado vierta en el centro tres cucharadas de la mezcla de vainilla. encima de esto vierta tres cucharadas de la mezcla de cacao.
- 5
Así sucesivamente hasta terminar con las dos mezclas. Se formaran aros como se ve en la foto.
- 6
Se hornea en un horno pre calentado a 350º F por 35 a 45 minutos. Se pincha con un palillo si sale seco ya está lista. Se deja enfriar por 10 minutos antes de desmoldar. Cortada se ve así.
- 7
Como mi horno es muy mañoso a mi se me pasó un poco, pero quedo muy buena de todas maneras. Al quedarme mas dorada no se ven bien los aros, pero la foto de donde saqué la receta se veía muy bonito el contraste. No obstante, como dije antes, quedó muy buena.
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