Calienta la leche evaporada con el agua hasta que hierva; agrega la cáscara de naranja con el chocolate amargo y mezcla hasta que se derrita. Retirar la cáscara.

Disolver la fécula de maíz con la 1/2 taza de agua. Añadir a la mezcla hasta que espese un poco, moviendo constantemente para que no se pegue.

Puedes derretir el chocolate microondas o a baño maría para evitar que se queme.

¡Disfrútalo!