Esta torta la conocí en el local de Selvi del Patio Bullrich en el año 1989, una reconocida casa de repostería de excelencia donde se podían degustar manjares exclusivos e irrepetibles compartiéndolos rlos con un te especial o un buen café. Estaba de novia con mi marido, trabajábamos en el shopping y era un clásico para nosotros frecuentar el lugar y pedir esta torta o llevarnos una porción a casa.
Elegante presentación con ingredientes de primera calidad. Es fácil, quizás algo costosa pero la ocasión lo amerita. Buena suerte!