Cuando ya esté hirviendo el tomate y vemos que se le empieza a salir la piel. Le tiramos el agua caliente del tomate sobre los chorizos. Y a los tomates los trituramos. Haciendo un puré de tomate. Que luego ponemos en la olla junto con todo lo demás. Ponemos sal. Orégano y esperamos a que se reduzca un poco y servimos con unos ricos fideos. 😉😘(disculpen por la falta de fotos)