Polenta con salsa de menudos y pollo
calu-calita @cook_16634831
Polenta con salsa de menudos y pollo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla poner un poco de aceite y agregar el pollo y los menudos. Salpimentar a gusto. Agregar hoja de laurel
- 2
Picar la cebolla y el morrón. Una vez frito el pollo y los menudos. Agregar
- 3
Agregar las verduras picadas y un chorrito más de aceite. Freír bien
- 4
Condimentar a gusto. Agregar el puré. Fuego mínimo para que no se queme. Revolver cada tanto y agregar apenas de agua (siempre en el medio) una vez que se cocino el pollo, dejar unos 20 minutos más y apagar
- 5
Poner una olla chica con agua a hervir (300ml) una vez que rompa hervor, bajar el fuego, poner un poco de sal y agregar en forma de lluvia la polenta
- 6
Revolver un minuto. Apagar y agregar el queso y la manteca
- 7
Servir con queso rallado al final.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A calu-calita le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Hola, soy Carla y me fascina cocinar. Es más, mi esposo es cocinero y en casa ni toca la cocina 🤣🤣🤣 siempre dice que yo cocino mejor que él 👈😝🤭 puras mentiras 😆😎 lo dice para no cocinar!! Igual a mi me encanta la cocina es mía 😍
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