Caldereta de cordero a mi manera
#familiar mi madre y luego mi hermana grandes expertas ahora lo he intentado yo no con el mismo resultado pero con un gran cariño e ilusión
Caldereta de cordero a mi manera
#familiar mi madre y luego mi hermana grandes expertas ahora lo he intentado yo no con el mismo resultado pero con un gran cariño e ilusión
Paso a paso
- 1
Poner a sofreír la carne con tres cucharadas de aceite de oliva virgen mientras se sofríe vamos picando las verduras la ajo la cebolla y los pimientos
- 2
Una vez picadas las verduras le vamos añadiendo primero el ajo luego la cebolla y pasados cinco minutos los pimientos
- 3
Pasados cinco minutos le añadimos los guisantes los corazones de alcachofas y el tomate frito
- 4
Lo removemos bien y seguidamente le añadimos el vino dejamos que reduzca el alcohol y añadimos un litro de agua y le vamos dando vuelta de vez en cuando
- 5
Lo tapamos y lo dejamos cociendo a fuego medio. Hasta que la salsa reduzca y quede en su punto antes de apartarlo lo rectificamos de sal y listos para comer una buena caldereta de cordero
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa poblana caldosa Sopa poblana caldosa
Ahora que mi familia y yo decidimos buscar una forma de comer más sano, quiero incluir algunas recetas que incluyan verduras. Está me parece una buena opción. Incluí un embutido pensando en que a veces a los mismos adultos nos cuesta comer sin “carne”
-
Caldereta de cordero Caldereta de cordero
#cocinafamiliarEl olor me recuerda a mi abuela. Era un plato que solía hacer mi abuela, a nosotros los nietos no nos entusiasmaba, supongo que por el fuerte gusto , pero tengo que reconocer que es un plato bueno, rico y senzillo. Los gustos pero son como los colores.. Así que ahora mis hijas es su plato preferido es uno de ellos.
-
Caldereta de cordero Caldereta de cordero
🍖🍅🌶🧄Si preparas así el cordero quedará muy tierno y sabroso.
-
-
Caldereta de cordero Caldereta de cordero
Un plato muy completo que no deja indiferente a nadie
-
-
Caldereta de cordero Caldereta de cordero
Un guisote para hoy!#cocinandoencasa #recetascaseras #esparreguera #cordero
-
-
-
-
Caldereta de cordero casera Caldereta de cordero casera
Guiso tradicional donde se destaca el intenso sabor del cordero, elaborado con una receta de mi madre, buenísima, fácil de preparar y que puede dejarse hacer mientras elaboras otro de los platos.Receta elaborada por Zaira Muela.
Más recetas
Comentarios (2)