En un recipiente rectangular o el que tengas a mano agregar la leche, la sal, la canela, los huevos, y con un batidor de mano o un tenedor lo integramos todo muy bien, cada rebanada de pan la bañamos en este mojado introduciendola por unos 5 segundos, no la vayan a dejar mucho tiempo ya que el pan suele rebañarse y la rebanada terminara rompiendose por lo húmeda que esta

Las ponemos en un plato y las dejamos reposar por algunos minutos para que todos los sabores se integren en el pan y este pueda tomar todos los sabores posibles (7 mn) y mientras tanto vamos calentando la media taza de aceite a fuego alto, cuando esta empiece a salpicar que por cierto pasara muy rápido, bajamos el fuego a fuego mínimo bajo para que por razones obvias no pueda ocurrir algún accidente innecesario

Dicho esto freímos cada rebanada de pan que dejamos reposando, y por supuesto mientras se fríen en un bowl agregaremos el Ricota, el azúcar, y la vainilla, todo lo integramos muy bien con un tenedor, a estas alturar un lado de la rebanada de pan ya debe de estar dorada y crujiente, así que la volteamos y la dejamos dorar 30 segundos por el otro lado

Una vez tengamos todas nuestras rebanadas bonitas y doradas, las pasamos a un plato y freímos las rebanadas sobrantes de pan, untamos cada rebanada con el relleno o crema de ricota, y las acomodamos en un plato con la forma de la caida de domino, rallamos la media tableta de chocolate por encima, y si nos sobró crema, podemos ponerla en un tazón muy chico y ponerlo en medio del plato, así si a la persona que se lo gustes dar si quiere más crema de ricota ahí la tiene y puede untar más

¡y listo! chicos ya tendremos nuestro desayuno sopresa para esa persona delishciosamente listo, espero les haya gustado, byeee