Agregar en una olla con un chorrito de aceite la cebolla dejar rehogar hasta estar transparente. Agregar el pollo dorar ambos lados, luego agregar el morrón, la cebollita de verdeo y el ajo picados. Seguir cocinando unos minutos luego agregar la taza con caldo.

Una vez que empieza a hervir agregar las papas y zanahoria previamente peladas y cortadas en rodajas de 1/2 a 1cm. Salpimentar a gusto. Cuando las papas estén medias blandas agregar las arvejas (siempre cocinando a fuego lento)