Cuando te sobra arroz y a tu familia no le gusta repetir guisados está es una forma económica y práctica de aprovechar la comida y evitar que se desperdicie

Es una receta fácil de arroz, muy flexible ya que puedes quitar y añadir cualquier tipo de verduras. #vegana #familiar

Un arroz para mi ya sabéis que es un plato 10 y lo podemos hacer buenísimo con 4 cosas que tengamos. Hoy os quiero dejar este risotto que suelo hacer de vez en cuando porque es muy ligero y se hace en un momento y porque además me he reído mucho con Ana en la tienda granera esta mañana cuando me ha explicado que no le salía bien el risotto, y claro cuando me ha contado cómo lo hacía jajajaja, era fácil entender porque no le salía bien, así que este se lo dedico a ella con todo el cariño y seguro que si sigue los pasos como le voy a indicar, le saldrá de chuparse los dedos. Vamos a la cocina.

Una manera muy italiana de preparar el arroz, muy sabrosa y muy sencilla a la vez. Con tantas verduras cómo tenemos hacer esta receta es una buena tentación en la que caer.

Este receta es muy suave y cremosa me encanta porque no se hace pesada para nada fácil y rápida de hacer...... #recetasnaranjas

Mi padre quería hacer risotto y yo arroz meloso de verduras y acabamos fusionando ideas.

Risotto cocinado con berenjenas y calabacines. #enerolight

Las verduras que se muestran en la primera fotografía serían para hacer arroz para 8 personas yo las hice todas, la mitad la congele para tenerlas listas para otra comida y la otra mitad fue lo que utilice para este risotto

Receta para Olla GMG

Receta sencilla y con muchísimo sabor. En la mayor parte de recetas utilizan mantequilla, nata o mucho queso pero lo que realmente hace que sea un buen risotto es remover bien el arroz e ir añadiendo el caldo a medida que lo vaya absorbiendo el arroz. #familar #vegetariano #light