Púding de aprovechamiento

Name: Púding de aprovechamiento
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 grs pan del día anterior; 75 grs Stevia; 75 grs azúcar; 250 ml leche de soja; 250 grs smantana; 2 huevos; 1 cucharada generosa cacao 100% valor; Nata montada ligera; Frutos secos (almendras, avellanas, piñones, etc); Frutas escarchadas; Etc.; Se puede sustituir la smantana por queso batido de burgos; Otro cacao parecido es el cola-cao Noir 0% azucar; Mejor que azúcar y stevia sustituir por pasas

encarnibcn @cook_2431238

Esta receta la hice hace tiempo y me gustó mucho. Receta original sacada hace mucho de este foro https://www.mundorecetas.com/foro-cocina/forum/5-cocina-y-Thermomix/ #dulce

Púding de aprovechamiento

encarnibcn @cook_2431238

Esta receta la hice hace tiempo y me gustó mucho. Receta original sacada hace mucho de este foro https://www.mundorecetas.com/foro-cocina/forum/5-cocina-y-Thermomix/ #dulce

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Ingredientes

6 raciones

250 grspan del día anterior
75 grsStevia
75 grsazúcar
250 mlleche de soja
250 grssmantana
2huevos
1 cucharada generosacacao 100% valor
Nata montada ligera
Variantes
Frutos secos (almendras, avellanas, piñones, etc)
Frutas escarchadas
Etc.
Nota:
Se puede sustituir la smantana por queso batido de burgos
Otro cacao parecido es el cola-cao Noir 0% azucar
Mejor que azúcar y stevia sustituir por pasas

Guardada

Paso a paso

1

Poner en una fuente honda el pan, también el resto de ingredientes
2

Batir todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea y verter en un molde apto para horno
3

Poner el molde en el horno hasta que esté cuajado, depende del horno y el molde le pondremos el tiempo, en mi caso con ese molde de silicona solo me hizo falta 30 min.
4

Ya sólo queda decorar, yo use nata montada. Buen provecho