Brownie de poroto negro

Name: Brownie de poroto negro
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr porotos negros; 2 unidades huevos; 6 cdas semillas a elección; 75 cc aceite común; 100 gr azúcar mascabo; 50 gr cacao amargo; 50 gr nueces o almendras; 1 cdita bicarbonato de sodio; 1 cdita polvo de hornear; C/n esencia de vainilla; 200 gr crema de leche; C/n Frutos del bosque escurridos; C/n hojas de menta para decorar; Bandeja para torta 25 a 30 cm de diámetro

Valeria Alejandra Mora @cook_16508723

Brownie de poroto negro

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Ingredientes

400 grporotos negros
2 unidadeshuevos
6 cdassemillas a elección
75 ccaceite común
100 grazúcar mascabo
50 grcacao amargo
50 grnueces o almendras
1 cditabicarbonato de sodio
1 cditapolvo de hornear
C/nesencia de vainilla
Opcional:
200 grcrema de leche
C/nFrutos del bosque escurridos
C/nhojas de menta para decorar
Bandejapara torta 25 a 30 cm de diámetro

Guardada

Paso a paso

1

Remojar y luego hervir los porotos hasta que estén bien tiernos. Una vez fríos procesar hasta obtener un puré.
2

Agregar los huevos, la esencia y el aceite, mezclar bien. Y reservar.
3

Mezclar los ingredientes secos e incorporar al batido anterior. Por último agregar las nueces.
4

Colocar papel manteca en el fondo del molde de cocción, volcar la preparación y hornear por media hora en horno precalentado.
5

Para decorar: batir la crema, esparcir en la cubierta y armar una corona en forma de copos ayudando con una manga. Colocar en el centro los frutos del bosque o cerezas.
6