Mermelada de guayaba
De las "sobritas" de las guayabas con las que hice los cascos, salió esta rica mermelada
Mermelada de guayaba
De las "sobritas" de las guayabas con las que hice los cascos, salió esta rica mermelada
Paso a paso
- 1
Pasar por la batidora las guayabas, la piel y la pulpa con semillas sobrantes de los cascos de guayaba. Poner suficiente agua para que se licue bien
- 2
Pasar por un tamiz o colador y poner al fuego.
- 3
Agregar el azúcar, la canela y la pizca de sal.
- 4
Mover con cuchara de madera y cuando comience a hervir bajar la candela, seguir moviendo
- 5
No batir, mover de arriba a abajo hasta que que se vea el fondo de la cazuela.
- 6
Disfrutar.
- 7
Tips: Si la mermelada no toma un color rojo, puede agregarle un poco de agua fría, cuando la esté haciendo y esperar a que siga cocinándose un rato más
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