Ponemos una cazuela y hechamos haceite que cubra el culo hechamos la cebolla picada fina y los ajos mareamos un poco e oncorporamos la zanahoria pelada y cortada la patata igual y mareamos todo con un poco de sal. Incorporamos los champiñones

Añadimos agua y dejamos k se cueza todo y cuando este bien tierno toda la verdura hechamos el pescado el pimiento asado y las hiervas provenzales y si hay k rectificar de sal pues se le añade tb una poca. Si veis k la salsa esta muy liquida diluis dos cucharadas de harina en agua fria lo hechais a la cazuela y moveis un poco y ya se espesa.

A servir y disfrutar de este manjar rico y sano.