Comenzamos precalentando el horno a 220ºC con calor arriba y abajo. Si hacéis la pizza con las patatas, meted primero estas últimas y esperad a que estén casi hechas para meter la pizza, porque se hace muy rápido.

En la tortilla extendemos primero el tomate natural triturado, sin cargarla demasiado para que no se moje la base. (También podéis pelar medio tomate, meterlo al micro 30 segundos y triturarlo vosotros mismos).

Una vez tenemos el tomate bien repartido, añadimos nuestros toppings favoritos. Yo aquí reintento cada vez que la hago con lo que tengo por la nevera : berenjena, calabacín, champiñones, atún, olivas, tomates cherry...

Espolvoreamos un poco de sal y orégano y añadimos el queso al gusto.

Una vez tengamos la pizza la metemos al horno hasta que esté doradita por los lados y el queso se haya fundido. El tiempo dependerá de vuestro horno y de su potencia, en el mío tarda unos 5-6 minutos, pero la primera vez vigiladlo cada poco tiempo.

Ahora ya solo queda servirla; a mi me gusta cortarla con un cortapizzas en 8 trocitos. Y a disfrutar!!!! La podéis acompañar de mis patatas o de una ensalada o lo que queráis. Bon apetit :)