Budín de pan

Name: Budín de pan
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lata leche condensada (opcional, pero queda más rico si la utiliza); 1 taza leche regular (adicionar más leche de no usar la leche condensada); 1 barra (125 gms) mantequilla, margarina (manteca); 1 cucharadita vainilla; 1 taza azúcar (adicionar 1 taza más azúcar si no usa la leche condensada); 2 huevos; Pasas al gusto (opcional)

Recetas de Yoli @cook_17348958

Budín de pan

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Ingredientes

Cantidad aproximada a un bollo de pan (puede ser fresco o añejo)
1 lataleche condensada (opcional, pero queda más rico si la utiliza)
1 tazaleche regular (adicionar más leche de no usar la leche condensada)
1 barra (125 gms)mantequilla, margarina (manteca)
1 cucharaditavainilla
1 tazaazúcar (adicionar 1 taza más azúcar si no usa la leche condensada)
2huevos
Pasas al gusto (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Parta el pan en pequeños pedazos y los deposita en un recipiente.
- Agregue la leche y deje remojar por unos 10 minutos.
- Luego agréguele todos los demás ingredientes.
- Revuelva bien con las manos, no deben quedar pedazos grandes de pan.
- Dejar la mezcla un poco aguada pero no mucho.
2

Vaciar en un molde engrasado y enharinado.Si desea puede poner papel encerado o de aluminio, en el fondo del molde para que no se le pegue el Budín al desmoldar.
3

Hornear en horno precalentado a 180ºC por una hora más o menos, según su horno (en la función bake que prende arriba y abajo) puede ponerlo unos 50 minutos en la rejilla de abajo y subirlo los últimos minutos en la función de broil para que dore. Vigilarlo para que no queda muy seco. Igual que al meter el palillo para la prueba de cocción, este salga limpio si ya está listo.
4

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