En un plato o recipiente hondo vamos colocando en este orden los ingredientes: El jugo de la naranja, el del limón, los 2 dientes de ajo ya machacados, las 2 pizcas de orégano, las 2 pizcas de pimienta, las 2 cucharaditas de salsa de soya, y las 2 cucharaditas de aceite de oliva, y revolvemos..

Vamos colocando uno por uno los medallones en la mezcla para marinar, primero por un lado y luego por otro

Ya que hayamos pasado todos los medallones por la mezcla. Se la vaciamos encima y dejamos refrigerar para que reposen, por media hora..

Pasado ese tiempo, calentamos 3 cucharadas de aceite y colocamos los medallones en una sartén y los cocemos 10 min por cada lado. (colocando una tapa encima)

Y listo!..para acompañar con un arroz o pasta.