Helado de miel

Este es un helado casero. Hecho con heladera electrica. Es un helado con miel, ideal para aquellos que su garganta soporta mal el helado. Al menos la miel les suavizará algo... Riquísimo.

Helado de miel

lucia @cook_1089286

Este es un helado casero. Hecho con heladera electrica. Es un helado con miel, ideal para aquellos que su garganta soporta mal el helado. Al menos la miel les suavizará algo... Riquísimo.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

5yemas de huevo
500 ml.leche
250 mldoble / crema (nata para montar)
1 / 2 tazamiel
1 cdtsesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Batir juntas las yemas de huevo y la miel en un tazón o bol...
2

Calentar la leche en una cacerola hasta que llegue a punto de ebullición, cocinar a fuego lento.
3

Cuando empiece a burbujear se incorpora la mezcla de las yemas de huevo y de miel. Seguir removiendo todo hasta que espese.
4

Retire del calor, escurrir y dejar enfriar.
5

Remover la nata y la esencia de vainilla y luego incorporarla en el conjunto de la mezcla de todo para llevarla a la heladera electrica.
6

Congelar en la heladera de acuerdo a las instrucciones del fabricante.