Hervir los porotos/alubias con un caldo de verduras hasta que estén blandos. Hervir o vaporizar el paquete de acelga. (Todo esto puede hacerse mientras uno hace otra cosa, por lo cual no lo conté dentro de los 45min)

Escurrir el agua del paquete de acelga cocinado y picarlo.

Cortar en tiras los dientes de ajo y saltearlos con aceite, agregar acelga y remover hasta que no quede agua. Salpimentar.

Una vez que los porotos están blandos pasarlos a una sarten con su jugo, agregar un poco de aceite y el pimentón y remover hasta que se evapore toda el agua.

Poner la mezcla de acelga y ajos salteados en una fuente para horno y revolver con un puñadito pequeño del parmesano rallado.

Agregar a la mezcla los porotos salteados.

Emparejar la mezcla en la fuente y luego esparcir el resto del parmesano rallado.

Llevar al horno por 20 minutos a 200 grados.

Sacarla del horno y disfrutar!!!!