Salmón en papillote

Name: Salmón en papillote
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 lomos salmón fresco sin piel ni espinas; 1 calabacín; 2-3 zanahorias; Sal; Aceite de oliva virgen extra; Salsa de soja; Chorrito zumo de limón; Eneldo; Sésamo negro

Angierecetas @angierecetas77

Cocinar en papillote es muy buena opción y muy saludable, mantiene todos los nutrientes y sabores!😉
#Alambiquecocina

Salmón en papillote

Angierecetas @angierecetas77

Cocinar en papillote es muy buena opción y muy saludable, mantiene todos los nutrientes y sabores!😉
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Ingredientes

2 raciones

2 lomossalmón fresco sin piel ni espinas
1calabacín
2-3zanahorias
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Salsa de soja
Chorritozumo de limón
Eneldo
Sésamo negro

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Paso a paso

1

Rallamos el calabacín y las zanahorias y lo rehogamos en una sartén con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta (podemos añadir las especias que más nos gusten)
2

En un papel vegetal colocamos ese sofrito, el salmón encima, sal, eneldo, la soja, unas gotitas de zumo de limón y el sésamo negro
3

Cerramos bien el papel vegetal y lo introducimos en el horno, previamente precalentado, a 190° durante 20 minutos aproximadamente...y listo!✔