Flor de quiche con brócoli, tomate y queso de cabra
Aprovechando restos que tenía de otras recetas (brócoli, algo de queso de cabra y 1 tomate huérfano, jeje) he preparado esta rica quiche. En casa ya tenido mucho éxito 😁 ¡Espero que os guste! #Alambiquecocina
Flor de quiche con brócoli, tomate y queso de cabra
Aprovechando restos que tenía de otras recetas (brócoli, algo de queso de cabra y 1 tomate huérfano, jeje) he preparado esta rica quiche. En casa ya tenido mucho éxito 😁 ¡Espero que os guste! #Alambiquecocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º.
- 2
En una sartén con AOVE sofreímos la cebolla picadita. Reservamos.
- 3
Colocamos la masa brisa en el molde, pinchamos varias veces con un tenedor (para que no se infle con el calor) y metemos al horno a 180º durante 10 min. (Nota: yo acostumbro a estirar un poco los filos de la masa para que queden más altos que el relleno de la quiche y así queden filos crujientes, pero esto es opcional)
- 4
Mientras, en un bol, batimos bien los huevos con la nata. Añadimos un poco de sal, perejil, el queso de cabra, el brócoli y la cebolla salteada (previamente escurrida), mezclando todo bien.
- 5
Sacamos la masa del horno y le subimos la temperatura a 200º. Volcamos la mezcla líquida del bol en la masa. Colocamos encima el tomate en rodajas y el queso rallado.
- 6
Metemos al horno a 200º durante 20-25 minutos (cuando veas que está doradita la superficie, ya estará lista). Bon appetit! 😋😊
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