Sopa de nopales navegantes fideo tortilla masa azul frita
Una sopita de nopalitos, col zanahoria, chayote y Chile guajillo.
También pueden ponerle tortilla frita azul en tiras, por encima, esta vez lo hice al fondo.
Debo mencionar que también le puse sopa de fideo delgadita, así fue como empezó la idea, la col le da un toque fresco y delicioso al masticar cada cucharada.
Sopa de nopales navegantes fideo tortilla masa azul frita
Una sopita de nopalitos, col zanahoria, chayote y Chile guajillo.
También pueden ponerle tortilla frita azul en tiras, por encima, esta vez lo hice al fondo.
Debo mencionar que también le puse sopa de fideo delgadita, así fue como empezó la idea, la col le da un toque fresco y delicioso al masticar cada cucharada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Licuar jitomate unos 6 con media cebolla, ajo, sal, poco orégano
- 2
Ya tener el fideo con poco de aceite tostandose sin quemar, tener listo, chayote, zanahoria, nopales en cuadritos, cocidos.
- 3
Verter lo de la licuadora a la sopa a la vez las verduras todo junto.
- 4
Tener listas las frituras de tortilla de masa azul, y los chiles guajillos en tiras con ajo y cebolla, esos se deben desvenar, remojar u. Poco y reposar un día al menos una noche con ajo y cebolla, vinagre un ooc de aceite de oliva.
- 5
Ya hirviendo retirar del fuego servir al fondo las tiritas de tortilla fritas, poner el resto de la sopa, encima la col gotas de limón, podríamos agregar aguacate y el chile. Y listo.
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