Mientras precalentamos la sartén con aceite, batimos dos huevos en una taza y lo condimentamos con sal, pimienta y orégano a gusto.

Luego agregamos 2 cucharadas de casancrem y volvemos a batir. Una vez caliente la sartén, le ponemos la mezcla.

Esperamos a que se dore de un lado para darlo vuelta. Después le colocamos queso, jamón, y todo lo que a ustedes de les ocurra.