Paso a paso
- 1
Calentar el disco de arado, hasta que tome temperatura. Limpiarlo con papel. Una vez caliente y limpio echar el acerite. Poner a sellar los trozos de osobuco. Condimentar el lado de arriba. Girar, condimentar el otro lado. El tiempo de sellado es de 7 minutos por lado.
- 2
Mover la carne hacia la parte de afuera del disco. En el centro colocar los vegetales empezando por la cebolla en juliana y ajo picado, morrón en tiras, zanahoria y papas en rodajas ynlos champiñones al medio.
- 3
Echar el vino y el caldo de verduras. Sumar también el puré de tomates.
- 4
Tapar. Dejar cocinar durante 90 minutos. Si se seca, añadir más caldo.
- 5
Rectificar sal y pimienta. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Graciela Olivares le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/952619
Recetas similares
-
Caldo de Pollo Sonorense Caldo de Pollo Sonorense
Una caldo facilísimo y económico de cocinar VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 -
Discada Delicias (al disco de arado) Discada Delicias (al disco de arado)
Es una receta sencilla de preparar, muy rica para disfrutar con la familia o amigos.Hessel
-
Filete con chile y vino Filete con chile y vino
Es un guiso delicioso !!! Receta de mi mamá Mercedes Cossío -
-
Carne al vino tinto #mimamamemima Carne al vino tinto #mimamamemima
Esta es una receta casera modificada, normalmente utilizo una salsa de tomate básica más 600ml de refresco de cola, y no es muy condimentada, a demás de que es más rápida. Esta ocasión quise hacer algo diferente con una receta tan peculiar que preparo en mi casa comúnmente David Morales Ruiz -
-
Lasaña de plátano macho Lasaña de plátano macho
Ya había visto que estaba de moda una lasaña de plátano y desde entonces tenía el antojo y la curiosidad de probarla. Aquí te dejo mi versión, espero que te guste tanto como a mí. Regina Hernandez -
Costilla de cerdo con vegetales al grill y salsa de tuna al vino tinto Costilla de cerdo con vegetales al grill y salsa de tuna al vino tinto
Receta de autor, creada y diseñada por mi, me enfoco en la Cocina Mexicana de Vanguardia por lo cuál intento rescatar el máximo sabor de la tuna ya que en México es una fruta muy utilizada para diferentes preparaciones.#DíadeMuertos Chef Josgar Juárez 🇲🇽 -
Sopa de papa con chile poblano Sopa de papa con chile poblano
Con esta sopa harás que los comensales no piensen en el plato fuerte. 😍 Maymith -
Osobuco al horno con patatas.ॐ Osobuco al horno con patatas.ॐ
Es una receta muy sencilla y extremadamente rica. Pocos ingredientes, realmente se hace sola. ॐ María Carmen -
Papas con acelgas, jamón y pollo 😍✨ Papas con acelgas, jamón y pollo 😍✨
#CocinaConAmorHicimos un convivio de vecinos por lo del 14 de febrero y eso fue lo que preparé y no es por presumir pero todo el mundo me lo chuleo y me preguntaban que cómo lo hice a cada rato ☺️☺️ Y pues es muy fácil, económico y delicioso, espero que les guste 😘😘 Hilda Lucero Garcia Segura -
Pollo al horno Pollo al horno
# micaminito Tuve ganas de comer verduras al vapor y aproveché a darle un hervor al pollo para pasarlo al horno Carmen Palomino
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/952619
Comentarios (2)